Техник-технолог работает в производственных подразделениях, перерабатывающих предприятий в качестве руководителя и исполнителя технологических операций процесса производства молока и молочных продуктов,  Лаборатория «Молока и молочных продуктов» оснащена оборудованием по определению качества молока и молочных продуктов «Лактан 1», «Саматос мини», «Read Sensor», «ОХАУС»и другие.