Включает в себя деятельность по хранению и переработке зерновых, хлебопекарных, кондитерских, молочных, пивоваренных и спиртовых заводов.

Техник-механик должен знать устройство, назначение, методику расчета и эксплуатации технологического, транспортного, санитарно-технического и вспомогательного оборудования