Заместитель министра образования и науки КР Кожобеков Кудайберди Гапаралиевич в лаборатории учебно-производственного цеха по пивовареннию.

Лаборатория оснащена всеми необходимыми приборами, оборудованием, инструментом, посудой, химическими реактивами для проведения всех необходимых лабораторно-практических работ, предусмотренных учебным планом и в соответствии с ГОС СПО это электронные микроскопы, био- и стерео-микроскопы, что позволяет приблизить обучение по специальности к современным требованиям производства. Под руководством преподавателей студенты разрабатывают новые виды продукции, с которой они  неоднократно участвовали в промышленных и международных выставках.

В учебно-производственной лаборатории проводится лабораторная работа по определению кислотности пивного сусла.Студенты определяют рН среду  пивного сусла  с применением прибора рН –метр.

Выполнение лабораторной работы по определению в средней пробе зерна и ячменя засоренности на сорную и зерновую примесь, крупный сор и зараженности зерновыми вредителями.